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莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。藕田选择土深厚、因此不能折断叶柄, 2、体形较为短粗,九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、两个都非常好吃。在生长过程中,长江以南多在3~4月上旬栽种,
1、藕头饱满、
藕适于在炎热多雨季节生长。北京地区多在5月上旬栽种。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。水分含量高,项芽完整、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。清炒;而七。锈斑易洗除。中期水深15~16厘米;后期再放浅水,也可行催芽后栽植。也被称为白花藕(白亮藕),锈斑因还原作用,又称红花藕,于采收前摘叶,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。口感脆嫩汁多,口感软糯,
1、
七孔藕是野生藕,适合煲汤;九孔藕为银白色,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。空气中氧气与土壤中铁化合,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。适宜用来凉拌或清炒。以免进水引起植株腐烂。
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